Quinoa blanca

Es un alimento super completo y de fácil digestión! ⁣
Aporta tanta energía y fibra como los cereales integrales, proteínas vegetales muy completas y una cantidad excepcional de minerales.⁣
Los antiguos incas llamaban a la quinoa "chisaya mama" es decir, "la madre de todos los granos"🤎
Rica en aminoácidos que favorecen el desarrollo cerebral.⁣
Gran contenido en omega 6.⁣
Gran fuente de fibra.⁣
Para poder consumirla es muy importante lavarla! ⁣
Ya que contiene una toxina denominada saponina, que le otorga un sabor amargo. ‼️⁣
Es muy fácil, la vas a poner en un recipiente con agua y vamos a ir enjuagando el grano hasta que salga el agua limpia! ⁣
Después se cocina en 10-15 minutos!⁣
⁣La puedes incorporar en ensaladas, mezclarla con vegetales, usarla como plato principal y guarnición!⁣